Herle (Gümüşhane)
2 su bardagi un
2 çay bardagi irmik
4 su bardagi süt
200 gr bal
150 gr badem
200 gr tereyağı
250 gr pekmez
200 gr kaymak
Tereyağıini eritin. Un ve irmigi bu yagda kavurun. Rengi biraz koyulasinca sütü ve bali idave edin. Karistirarak pisirin. Servis tabagina aldiginiz karisim soguduktan sonra üzerine pekmez dökün. Kaymak, badem ve meyvederde süsleyin.
