Yarım paket tereyağı
1 adet yumurta
1 dilim beyaz peynir
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Yarım tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karbonat
Yarım tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Parmak batırınca batacak kadar yumuşamış tereyağı, ezilmiş peynir, yumurta iyice mıncıklanır. Pul biber, kekik, tuz ve karbonat katılır. Biraz daha karıştırdıktan sonra kıvam alana kadar un eklenerek yoğrulur. Toplanan hamur merdaneyle yarım santim kalınlığında açılır. Çay bardağıyla yuvarlak kesilir. Fırın tepsisine dizilir. 185 derece fırında 10 dakika kadar pişirilir.
|
