1 çay bardağı ince bulgur
1 adet orta boy soğan
1 çorba kaşığı salça
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
6 su bardağı tavuk suyu
Soğan rondodan geçirilir. Tencereye atılır, tereyağı katılır, soğan pembeleşene kadar kavrulur. Üzerine salça ilave edilir, bir kaç tur çevirdikten sonra bulgur, tuz ve tavuk suyu eklenir. Sürekli karıştırarak bir taşım pişirilir.
|
