Helvalı Sarma
Malzemeler:
1 poşet Dr. Oetker İrmik Helvası
100 g margarin
400 mi (4 çay bardağı) su
3 adet hazır yufka
90 g (1 su bardağı) öğütülmüş ceviz
300 mi (1,5 su bardağı) süt
210 g (1 su bardağı) tahin
Üzeri için:
4-5 yemek kaşığı pekmez
Hazırlanışı:
Su ve margarini bir tencereye koyun ve kaynatın. Üzerine irmik helvası poşetini boşaltın ve karıştırarak kaynatın. Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve tencerenin kapağını kapatıp pişirin. Suyunu tamamen çektiğinde ocaktan alın, kaşık ile birkaç kez alt üst karıştırıp soğumaya bırakın.
Yufkaları tezgahın üzerine açıp her biri 16'şar adet üçgen olacak şekilde kesin. Üçgenlerin üzerine fırça yardımı ile tahinli karışımdan sürün, irmik helvası koyup sigara böreği şeklinde sarın. Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine sıralayın, üzerlerine fırça yardımı ile pekmez sürün ve pişirin.
Pişirme ayarları:
Turbo Fırın:
160°C (önceden ısıtılmış)
Elektrikli Mini / Midi Fırın:
150°C / 170°C (önceden ısıtılmış)
Pişirme Sûresi:
Yaklaşık 20-25 dakika
Fırından çıkartıp ılık veya soğuk servis yapın.
