Hedik (Yozgat)
İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
1 kg. buğdav
250 gr. nohut
500 gr. kuru fasulye
250 gr. Kavrulmuş çedene
Tuz
Buğday, nohut ve fasulye bir tencerede iyice pişirilinceye kadar haşlanır. Suyu süzülür, sonra indirilip üzerine kavrulmuş tuzlu çedene ilave edilerek servis yapılır.
Not: Bir toplantı ya da misafire ikram edilen kuru yemiş yerine geçen bir yiyecektir.
