Haside (Yozgat)
İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
2 litre su
2 su bardağı üzüm pekmezi veya toz şeker
6 kaşık buğday nişastası
Pekmez ve su karıştırılır.
Nişastası eklenir.
Topaklanmaması için sürekli karıştırılır.
15 dakika kadar kaynatılır.
Üzerine arzuya göre ceviz veya fındık koyulur.
