Hazır Yufkadan Tahinli Rulo
3 adet hazır yufka
1 su bardağı toz şeker
9 çorba kaşığı tahin
100 gr. margarin
1 su bardağı ceviz
Şurup için;
2 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1 çorba kaşığı limon suyu
Tahin, eritilmiş margarin, şeker, ceviz karıştırarak iç hazırlanır. Yufkalar ortadan iki parçaya kesilir, hazırlanan iç düzgün bir şekilde fırçayla yufkalara sürülür, yuvarlak kısmından sıkı sıkı sarılarak rulo yapılır, 2 parmak kalınlığında kesilir.
Yağlanmış fırın tepsisine dizilir. 185 derece fırında kızarana kadar pişirilir, sıcak tatlıya sıcak şurup gezdirilir.
