Hazır Dönerden İskender
1 paket hazır döner (300 gram)
Tırnaklı pide veya bayat ekmek
4 adet çarliston
biber
2 orta boy
domates
1 kase süzme
yoğurt
1 çorba kaşığı tereyağı
1
yemek kaşığı
domates salçası
Tuz
Domatesleri rendeleyin ve biraz pişirin. Domatesler suyunu tam çekmeden hazır dönerleri bu sosta pişirin. Domates
salçasını koyu bir sos kıvamı alması için hafif sulandırarak pişirin ve kenara ayırın. Bayat ekmekleri ya da tırnaklı pideleri küpler halinde doğrayarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisi ile fırınlayın. Kıtırlaşan ekmekleri servis tabağına alın ve
salçalı sosun bir
yemek kaşığı kadarını ekmeklerin üzerine gezdirin. Etleri soslu ekmeklerin üzerine düzgün bir şekilde yayın ve üzerine eritilmiş tereyağı, kalan
salçalı sosu ekleyin. Tabağın kenarına süzme
yoğurt koyarak servis yapın.