|
|
HAVYAR SALATASI |
 |
periyod
Aşçı
Kayıt: 04.06.2010
Mesajlar: 19
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc52489
Gönderme Tarihi: 04.Haz.2010
2,589 defa indirildi / yazdırıldı
|
Havyarı bir tabağa diziniz. Üstüne de Yeşil Salata da hazırlamış olduğunuz limon ya da sirke, zeytinyağı karışımını gezdiriniz.
|
HAVYAR SALATASI |
 |
kadriye özay
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 05.09.2010
Mesajlar: 69
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc55621
Gönderme Tarihi: 06.Eyl.2010
2,669 defa indirildi / yazdırıldı
|
Bir miktar havyarı kâsede limon suyu koyup çatalla biraz çırpınız. Beyazlaşıp yumurtalar tane tane olunca biraz zeytinyağı akıtarak karıştırınız.
|
HAVYAR SALATASI |
 |
mahlaz
Aşçıbaşı
Kayıt: 23.09.2010
Mesajlar: 22
Şehir: Sivas |
Kısa URL: https://ml.md/lc56268
Gönderme Tarihi: 23.Eyl.2010
2,649 defa indirildi / yazdırıldı
|
İstenilen mikdarda, siyah havyar bol limon suyu ile, beyaz bir hal alıncaya kadar, yumurta büyüklükteki taneleri güzelce ezmelidir. Ezilip macun gibi olduktan sonra üzerine biraz sızma zeytinyağı da gezdirmelidir.
|
Havyar Salatası |
 |
martı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 21.02.2014
Mesajlar: 57
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc110896
Gönderme Tarihi: 23.Ağu.2015
1,716 defa indirildi / yazdırıldı
|
200 gram havyar
172 adet limon
75 gram tereyağı
1 adet soğan
Bir kaseye 200 gram havyarı ile yumuşatılarak pomat haline getirilmiş tereyağını koyarak, tereyağı havyar içinde görünmez bir hale gelinceye kadar, yani havyar yağı iyice yiyinceye kadar bunları bir tahta kaşıkla fazla bastırmadan karıştırmalıdır. Havyar, yağı yiyince, bir tabağa alarak muntazam bir şekilde yaymalı ve tabağın iki ucuna da, ince dilimlere kesilmiş limon oturttuktan sonra servis yapmalıdır.
Not: Kaşık fazla bastırıldığı takdirde havyar tanelerinin kırılmalarına sebebiyet verilmiş olunur.
|
|
