Havuçlu Tarator
2 adet orta boy havuç
1 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
4-5 yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz
Havuçları yıkayın ve kabuklarını soyun. Rendenin iri tarafıyla rendeleyin.
Tavaya zeytinyağını alın, havuçları ekleyerek orta ateşte havuçlar yumuşayıncaya kadar (yaklaşık 5-6 dakika soteleyin)
Sarımsağı rendeleyin, biraz tuz ekleyerek 1 su bardağı yoğurt ile karıştırın.
Pişen havuçları ocaktan alın ve 10 dakika kadar soğumasını bekleyin.
Hazırladığınız sarımsaklı yoğurdu pişirdiğiniz havuçlara ekleyerek karıştırın. Buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.
ML® Tarator için tıklayın
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 12.03.2024
