Havuçlu Puding
4 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 çorba kaşığı nişasta
3 çorba kaşığı un
1 paket vanilya
2 adet havuç
1 çay bardağışeker
2 çay bardağı su
Üzeri için:
Hindistancevizi
Havuçlar soyulur, rendelenir, bir tencereye aktarılır. Üzerine su ve şeker eklenir. Orta ateşte havuç yumuşayana kadar pişirilir. 6 adet kaseye havuçlu karışım paylaştırılır. Diğer yanda süt, şeker, nişasta, un ve vanilya bir tencereye konur ve karıştırarak kabarana kadar pişirilir. Havuç bulunan kaselere taksim edilir. Soğuyunca üzerine hindistancevizi serpilir ve ikram edilir.
