Havuçlu Pelte
2 adet orta boy havuç
5 su bardağı su
5 su bardağı nişasta
6 çorba kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
Havuçlar soyulur ve ince rendelenir. Tencereye aktarılır. Üzerine su ilave edilir ve yumuşayana kadar haşlanır. Sonra üzerine şeker ve 1 su bardağı soğuk suyla karıştırılmış nişasta eklenir. Sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirilir. Kaselere paylaştırılır. Soğuk olarak servise sunulur.
