Havuçlu Patatesli Et Çorbası
Yarım kilo
dana eti
2 adet
havuç
2 adet
patates
Kekik
2 adet
soğan
Tuz
Kara
biber
1
yemek kaşığı
domates salçası
125 gram margarin
Öncelikle yarım kilo yağsız
dana etini yaklaşık yarım saat haşlayın.
Diğer bir yandan ise
havuçları
soğanları ve
patatesleri iri iri doğrayın.
Doğranmış
soğanı pembeleşinceye kadar margarin ile geniş bir tencerede pişirin.
Pembeleşmiş
soğanların üzerine
salça, tuz, kekik ve kara
biberi ekleyip kısa bir süre kavurun.
Daha sonra üzerine doğranmış
patates ve havucu ekleyin.
Diğer yandan da haşlanmış etleri küçük parçalar halinde doğrayıp tencereye ilave edin.
Bir süre de etle kavrulan malzemelerin üzerine 7 su bardağı su ilave edip yarım saat pişirin.