Havuçlu Patates Salatası
1 kg haşlanmış
patates
1 kuru
soğan
½ kg
havuç
½ kg süzme
yoğurt
Yarım su bardağı
zeytinyağı
1-2 diş
sarımsak
Tuz
Kara
biber
Havuçları rendeleyin, kuru
soğanı
yemeklik doğrayın.Sıvı yağda önce
yemeklik doğradığınız
soğanı sonra rendelediğiniz
havuçları soteleyin.Haşladığınız
patatesleri geniş bir kaba rendeleyin.Sotelediğiniz
havuçları
patateslerin üzerine dökün. Tuz ve kara
biberini ilave ettikten sonra iyice karıştırın.Patatesli karışımı borcam tepsiye düzgünce yaydırın. Karışım soğuduktan sonra üzerine
sarımsaklı veya
sarımsaksız
yoğurt dökün.Salatanın üzerini kendi zevkinize göre süsleyin.