Havuçlu Patates Salatası
6 Adet patates
2 Adet havuç
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı mayonez
5 adet taze soğan
1 yemek kaşığı yoğurt
1 tutam dereotu
1 adet haşlanmış yumurta
Patatesler haşlanıp soyulduktan sonra püre haline getirilir.İçine havuçlar çiğden rendelenir. Taze soğan,dereotu ve sarımsak ince doğranarak ilave edilir. 2 yemek kaşığı mayonez ve yoğurtta malzemelere iyice yedirilir. Çukur bir kasenin içine streç folyo serilir. Karışım streç folyonun üstüne dökülür ve çukur kabın şeklini alması sağlanır. 1-2 saat buzdolabında bekletilir. Salata kaseden ters çevrilerek çıkartılır. Kubbe şeklindeki salatanın üstüne kalan 1 kaşık mayonez iyice sürülür, üstüne haşlanmış yumurta rendelenerek süslenir, servise hazırdır.
