Havuçlu Mücver
Malzemeler
4 adet rendelenmiş havuç
5 sap ince doğranmış dereotu
3 adet yumurta
1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
1 çay bardağı krema
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un.
Yapılışı
Kabın içine tuz, krema, dereotu koyularak karıştırılır. Ayrı bir kapta havuç rendelenir. Yumurta, un, kırmızıbiber, tuz karıştınlıp teflon tavada yağda pişirilir. Beyaz kremaya dereotu kıyılarak sos hazırlanır. Hazırlanan bu sos ile servis yapılır.
