HAVUÇLU MOZAİK PASTA
2 paket petit beurre bisküi
1 kg.
havuç
2 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı dövülmüş
ceviz
125 gr. margarin
hindistan
cevizi
Rendelenmiş
havuç 2 su bardağı toz şekerle ağır ateşte pişirilir. Havuçlar yumuşayınca içine elde kırılmış bisküiler erimiş margarin,
ceviz ilave ederek iyice yoğrulur. Temiz bir naylon üzerine dökerek rulo halinde sarıp buzdolabında 2-3 saat bekletilir. Dolaptan almca etrafındaki naylon çıkarılır. Hindistan
cevizi serperek süslenir.