Havuçlu Makarna
Nilüfer Ünsal
1 su bardağı makarna
2 adet havuç
1 paket labne peyniri
1 avuç ceviz
Tuz
İsteğe göre 1 diş ezilmiş sarımsak
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Makarnayı tuzlu kaynar suda 10-12 dakika haşlayın ve soğuk suya tutup süzün.
Havuçların kabuklarını kazıyıp rendeleyin. Sıvıyağda yumuşayıncaya kadar kavurun, tuzunu ayarlayın. Makarna, labne, kavrulmuş havuç ve ezilmiş sarımsağı harmanlayıp servis yapın.
