Havuçlu Keçiboynuzu Unlu Kek
https://naturelkaseyirdefteri.com
3 yumurta
10 adet hurma (sıcak suda bekletilmiş)
1/4 su bardağı süt
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı tambuğday unu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 dolu yemek kaşığı keçiboynuzu unu
1 tatlı kaşığı tarçın
2 orta boy rendelenmiş havuç
Ceviz
Yumurtaları kabarana kadar çırpın
Yumuşayan hurmaları rondodan geçirip yumurtaya ekleyin.Yağ ve sütü ilave edin
Ayrı bir kapta karıştırdığınız un, keçiboynuzu unu, kabartma tozu, vanilin ve tarçını ekleyip 1 dk daha çırpın.
Son olarak rende havuç ve cevizleri ekleyip önceden ısıtılmış 170°C fırında pişirin.
