Havuçlu Fıstıklı Sufle
https://migros.com.tr
3 adet havuç
1/2 bardak süt
3 adet yumurta
1 paket tuzlu kraker
1 bardak taze kaşar
50 gr. fıstık
Tuz
Karabiber
1. Havuçları 1 bardak suda haşlayın.
2. Blenderda püre haline getirin.
3. Tuzlu krakeri de blenderdan geçirin, un haline gelsin.
4. Yumurtaların sarı ve beyazlarını ayırıp beyazlarını kar haline getirin.
5. Havuç püresi, un haline gelmiş kraker, kaşar rendesi ve sütü, baharatları da ekleyerek karıştırın.
6. Yumurta sarısını da katın. Hepsi karıştığında beyazları kaşık kaşık ekleyip yavaş yavaş yedirin.
7. Servis edeceğiniz kaplara koyun ve üzerine fıstıkları serpin.
8. Fırını 185 dereceye ayarlayın.
9. Tepsiye su doldurun ve sufleleri tepsiye yerleştirin. 20-25 dakika pişirin.
