Havuçlu Esmer Kek
3 adet
yumurta
2 adet orta boy
havuç
1 küçük paket bitter
çikolata
1 çorba kaşığı
kakao
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı
hindistan
cevizi
1 paket kabartma tozu
1
limon kabuğu rendesi
1 su bardağı
yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
3 su bardağı un
Önce
yumurta ve şeker mikserle 5 dakika çırpılır. Üzerine
yoğurt ve yağ katılır. Kısa süre karıştırdıktan sonra eritilmiş
çikolata ve diğer malzemeler katılır. Pürüz kalmayacak şekilde karıştırılır. Yağlanmış kek kalıbına dökülür. 170 derece fırında yaklaşık 1 saat pişirilir.