Havuçlu Bulgur Çorbası
4 tane havuç
2 tane domates
1 tane sağan
1 kase bulgur
1 çorba kaşığı şalça
1 şeker kaşığı karabiber
Biraz tuz
Biraz kimyon
3 yemek kaşığı margarin
1 tutam maydanoz
8 su bardağı su
İlk önce 1 kase bulguru haşlayın, iyice haşlanmış bulguru beklemeye bırakalım. Diğer yandan havuçları , patatesi ve domatesleri rendeleyin . Bir tencereye margarini koyup ince doğranmış soğanları kavurun. Kavrulmuş soğana salça domates ve rendelenmiş malzemeleri katıp kavuralım en son karabiber kimyon ve haşlanmış bulgurları ekleyip suyunu döküp pişmeye bırakalım .
