Havuçlu Bulgur Çorbası
4 tane
havuç
2 tane
domates
1 tane sağan
1 kase
bulgur
1 çorba kaşığı şalça
1 şeker kaşığı kara
biber
Biraz tuz
Biraz kimyon
3
yemek kaşığı margarin
1 tutam maydanoz
8 su bardağı su
İlk önce 1 kase
bulguru haşlayın, iyice haşlanmış
bulguru beklemeye bırakalım. Diğer yandan
havuçları ,
patatesi ve
domatesleri rendeleyin . Bir tencereye margarini koyup ince doğranmış
soğanları kavurun. Kavrulmuş
soğana
salça domates ve rendelenmiş malzemeleri katıp kavuralım en son kara
biber kimyon ve haşlanmış
bulgurları ekleyip suyunu döküp pişmeye bırakalım .