Havuç Tatlısı
4 adet iri havuç
4 su bardağı toz şeker
2 çay bardağı su
1 su bardağı çekilmiş fındık
2 tatlı kaşığı nişasta
Havuç rendelenir ve bir tencereye aktarılır. Üzerine şeker, 1 çay bardağı su eklenir. Orta ateşte yumuşayana dek pişirilir. Nişasta ve 1 çay bardağı su iyice karıştırılır, havucun üzerine eklenir. En son fındık katılır, karıştırılır. Tatlı uygun büyüklükte fırın kabına dökülür. Kaşığın tersiyle bastırarak düzeltilir. Buzdolabında soğuduktan sonra kare kare kesilerek servise sunulur.
