Havuç Tarator
https://www.aksam.com.tr
3 adet orta boy
havuç
1 su bardağı süzme
yoğurt
2 diş
sarımsak
3
yemek kaşığı dövülmüş
ceviz içi
Tuz
Sıvı yağ
Öncelikle
havuçları rendeleyelim.
Rendelenen
havuçları, tavada sıvı yağın içerisinde kavuralım.
Havuç yumuşayınca, kavrulmuş hale gelecektir.
Sarımsağın 1 dişini,
havuç içerisine; 1 dişini de
yoğurt içerisine doğrayalım.
Havucun içerisine;
sarımsaklı yoğurdu,
ceviz içini ve dilediğimiz miktarda tuzu ekleyip karıştıralım.
Ben içerisine mayonez de ekledim, tadını güzelleştirdi. Dilerseniz, ekleyebilirsiniz.
Karıştırdığımız taratoru servise alalım.
Ben dondurma kaşığı ile şekil verdim, siz dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.