Havuç Salatası
1 kg havuç
Yarım su bardağı mayonez
3 diş sarımsak
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 avuç iri dövülmüş ceviz
1 tatlı kaşığı tuz
Havuç kazınır ve rendelenir. Tencereye aktarılır. Üzerine tuz ve zeytinyağı katılır. Tencerenin kapağı kapalı olarak, havuç yumuşayana kadar pişirilir. Soğuyunca üzerine ezilmiş sarımsak, mayonez ve ceviz katılır karıştırılır.
