HAVUÇ PANESİ
Malzemesi:
3 adet havuç,
2 kaşık un,
3-4 yumurta,
1-2 su bardağı kızartma yağı,
tuz
Hazırlanışı:
Havuçların üzerini kazıdıktan sonra, haşlayın. Hafif yumuşayınca, 1 santim eninde halkalara doğrayın. Bir kaba yumurtaları kırıp içme unu ve tuzu koyup karıştırın. Havuçları önce una, sonra bu bulamaca batırarak kızartın. Kâğıt yayılmış tepsiye çıkarın. Yağı süzüldükten sonra servis tabağına alın. Soğuyunca servis yapın.
