HAVUÇ PANESİ
Malzemesi:
3 adet
havuç,
2 kaşık un,
3-4
yumurta,
1-2 su bardağı kızartma yağı,
tuz
Hazırlanışı:
Havuçların üzerini
kazıdıktan sonra, haşlayın. Hafif yumuşayınca, 1 santim eninde halkalara doğrayın. Bir kaba
yumurtaları kırıp içme unu ve tuzu koyup karıştırın. Havuçları önce una, sonra bu bulamaca batırarak kızartın. Kâğıt yayılmış tepsiye çıkarın. Yağı süzüldükten sonra servis tabağına alın. Soğuyunca servis yapın.