Havuç Paçası
4 adet kalın havuç
1 kase süzme yoğurt
1 çay bardağı su
3 adet yumurta
4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 kahve fincanı sıvıyağ
Yoğurt, su, yumurtalar derin bir kaba konur. Çatalla pürüz kalmayana kadar çırpılır. Sıvıyağ, tuz, iri rendelenmiş havuç ve ezilmiş sarımsak ilave edilir, iyice karıştırılır. Yağlanmış fıın kabına dökülür. 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
