Havuç Muhammarası
5 adet orta boy havuç
3 dilim bayat ekmek içi
5 diş sarımsak
1 dolu tatlı kaşığı kimyon
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı ceviz
1 çay kaşığı tuz
Havuçlar soyulur, bütün olarak haşlanır. Sonra blendere haşlanmış havuç ve bütün diğer malzemeler atılır, macun kıvamına gelene kadar çekilir. Servis tabağına konur.
