Havuç Kompostosu
5 su bardağı su
1 kg havuç
2 su bardağı şeker
3 adet karanfil
Su tencereye konur ve kaynatılır. Bu arada havuçlar soyulur ve iri küp şeklinde doğranır. Yumuşayınca şeker ve karanfil eklenir. 5 dakika sonra ateşten alınır. Soğuk servis yapılır.
