HAVUÇ KIZARTMA
2 orta boy havuç
1 su bardağı un
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı sıvıyağ
Havucu tuz atılmış az suda yumuşayıncaya kadar pişiriniz. Kabuğunu kazıyıp 1/2 cm kalınlığında dilimieyiniz. Başka bir kapta yumurta, 1 su bardağı un, bir çay kaşığı tuz ve 1/2 su bardağı su katarak bir bulamaç hazırlayınız. Havuç dilimlerini bulamaca bulayıp kızdırılmış sıvı yağda kızartınız.
