HAVUÇ GÖRÜNÜMÜNDE PATATES PÜRESİ
Malzemeler
4 kaşık salça
1 kaşık kimyon + karabiber
2 kaşık kırmızı biber
2 avuç zeytinyağı
1 diş sarımsak
Tuz
Maydanoz
Patates
Yapılışı
Patatesler haşlanır, rendelenir. Salça, kimyon, karabiber, kırmızı biber, sarımsak ilave edilip, 2 avuç kadar zeytinyağı konarak yoğrulur. Havuç görünümünde şekil verilir. Baş kısmına maydanoz konur.
