Haşlama Çılbır
5 adet
yumurta
2 diş
sarımsak
1 su bardağı
yoğurt
1 çorba kaşığı pul
biber
5 çorba kaşığı sıvıyağ
Yumurtalar katı haşlanır, kabuğu soyulur. Bıçakla ortadan ikiye kesilir. Bir servis tabağına dizilir. Üzerine
sarımsaklı
yoğurt ve yakılmış pul
biber gezdirilir.