Haşlama Çılbır
5 adet yumurta
2 diş sarımsak
1 su bardağı yoğurt
1 çorba kaşığı pul biber
5 çorba kaşığı sıvıyağ
Yumurtalar katı haşlanır, kabuğu soyulur. Bıçakla ortadan ikiye kesilir. Bir servis tabağına dizilir. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve yakılmış pul biber gezdirilir.
