Hasır Çörek
1 adet çarşı fırınından yaş hamur
1 adet
yumurta
1 kalıp beyaz
peynir
1 çay bardağı
zeytinyağı
Hamura
zeytinyağı eklenir, kısa süre yoğrulur. Sonra
ceviz kadar parçalar alınır. Parmak uçlarıyla çay tabağı kadar açılır dörtte birlik kısmına 4 adet bıçakla çizik atılır. Tam çaprazına aynen 4 çizik atılır. Köşeye ezilmiş
peynir konur. Alttan düz kısmı kapatılır. Kenardaki kesikler sağdan ve soldan örülür. Yağlı kağıtlı tepsiye dizilir. Üzerlerine
yumurta sürülür. 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.