Haşhaşlı Portakallı Kek
1 çay bardağı haşhaş tohumu
1 su bardağı ceviz içi
4 yumurta
1 adet portakal kabuğu rendesi
1.5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su barağı süt
3 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 portakalın suyu
Yapılışı: Yumurta ve şekeri 5 dakika çırpın. Yumurtanın rengi açılıp köpürünce içine sıvı yağı, sütü, portakalın suyunu ve kabuğunun rendesini ekleyip çırpmaya devam edin. Unu, vanilyayı, kabartma tozunu ve toz haşhaşı ekleyip karıştırın. Boza kıvamında bir karışım olunca yağlanmış, unlanmış kek kalıbına boşaltın. Bu şekilde 170 derecedeki fırında 35 dakika pişirin. Fırından çıkarttığınız kekin biraz soğuması gerekmektedir.
