Haşhaşlı Pelte (Isparta)
Isparta İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
3 Su Bardağı Pekmez
1 Su Bardağı Su
2 Çorba Kaşığı Un
1 Su Bardağı Haşhaş
Tarçın
Ceviz
Tencere içine konan haşhaş ezilip, pekmez ve un eklenerek ateş üzerinde kaynayıncaya kadar karıştırılır. Muhallebi kıvamına gelince kâselere dökülerek soğumaya bırakılır. Üzerine isteğe göre tarçın veya dövülmüş ceviz eklenerek servis yapılır.
