Haşhaşlı Lokum Tatlısı
1 paket margarin
2 yumurta
1 çay bardak pudra şekeri
1 su bardak irmik
11 yemek kaşık un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 avuç haşhaş
Margarini eritiyoruz, malzemeleri sırasıyla koyuyoruz. Yumurta, irmik, pudra şekeri, un, vanilya, kabartma tozu yoğuruyoruz. Kulak memesi kıvamında olmalı hamur. Ceviz büyüklügünde toplar alıp yuvarlıyoruz, etrafını haşhaşa buluyoruz ve tepsiye diziyoruz. Üstlerine de istege göre ceviz veya fındık koyuyoruz ve 200 derecelik fırında ortalama 25 dakika tutuyoruz üstleri kızarana dek. Piştikten sonrada üzerine birebir hazırladıgımız şekerli su şerbetini ılındımı döküyoruz.
