Haşhaşlı Kohlidi
1 Paket Sana Hamurişi
1 Avuç toz haşhaş
2 Adet krem şanti
1 Adet kabartma tozu
2 Bardak süt
2 Bardak toz şeker
1 Adet vanilya
1 Bardak hindistan cevizi
3 Bardak un
2 Adet yumurta
1 Bardak irmik
1 Adet limon suyu
Süt SANA MARGARİN ve toz şantiyi derin bir cam kaseye aldım mikserle yaklaşık 15dk.karıştırdım.Üzerine hindistan cevizi ekledim karıştırdım. Yapılışı: Yumurtalar ve toz şekeri rengi beyaz olana kadar mikserle karıştırdım. Sonra sırasıyla yağ,süt,irmik,haşhaş,un,vanilya,kabartma tozu ekledim mikserle güzelce karıştırdım. Cam fırın kabını yağladım hamuru içine aldım. 170 derece ısılı fırında pişirdim.Kürdan yardımı ile tatlıya birçok yerinden şerbeti kolay çekmesi için delikler açtım. Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti gezdirerek tatlıya ilave ettim. Kek şerbeti çekip tatlı soğuyana kadar oda ısısında dinlenmeye bıraktım. Soğuyan tatlıya hazırladığım krem şantiyi sürdüm. Üzerini streç film ile kapladım buzdolabında dinlenmeye bıraktım. Kare dilimler halinde kestim.Üzerine şam fıstık serpiştirdim ve soğuk servis yaptım.
