HAŞHAŞLI GÖZLEME
3 su bardağı su
aldığı kadar un
yeteri kadar tuz
1 su bardağı sıvıyağ
100 gram margarin
4 yemek kaşığı çekilmiş haşhaş
3 bardak su, tuz, aldığı kadar un ile orta yumuşaklıkta bir hamur yapılır. 8 parçaya bölünür. Her parça oklavayla açılıp haşhaş, sıvı yağ ve eritilmiş yağ karıştırılıp sürülür. Kitap gibi katlanır, sonra tekrar açılır. Teflon tavada 2 tarafı da kızarınca alınır.
