Hasbahçe Pasta
3 adet
yumurta
1 su bardağı toz şeker
1.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Çeşitli mevsim meyveleri
Kreması İçin:
2,5 su bardağı
süt
4
yemek kaşığı un
1 adet
portakal
1 su bardağı toz şeker
1 adet
yumurta
2
yemek kaşığı margarin
Krem Şanti İçin:
1 paket toz şanti
1.5 su bardağı
süt
Karıştırma kabını alıyoruz ve
yumurtayı kırıp iyice çırpıyoruz. Ardından içine şekeri ilave edip eriyene kadar çırpıyoruz. Unu, kabartma tozunu, vanilyayı ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. Pasta kalıbımızı margarin ile yağlayıp içine karışımı döküyoruz. 170 derecede ısıtılmış fırına tıyoruz. Kekimiz pişine kadar
kremayı hazırlamaya koyuluyoruz. Bir tencereye
yumurta, un,
süt, toz şekeri alıp çırpıyoruz. Ardından ocağa alıp çırpmaya devam ediyoruz. Üzerine portala suyunu ve
portakal kabuğu rendesini ilave ediyoruz. Ve çırpmaya devam ediyoruz. Kıvamını bulduktan sonra içine margarini ilave edip soğumaya bırakıyoruz. Krem şantiye geçelim, şantiyi
süt ile karıştırıp köpürtüyoruz. Bu arada pişen kekimizi çıkartıp üzeri şişen kısmı kesip alıyoruz ki pastamız düzgün olsun. Keki üç kat olacak şekilde bölüyoruz. İlk kat kekini tepsiye ya da pasta servis kabına alıp
krema ve krem şanti ile sıvıyoruz ardından mevsim meyvelerini ekliyoruz. Bu işlemi diğer iki kata da uyguladıktan sonra pastanın üzerini mevsim meyveleri ile süslüyoruz.