Hasan Paşa Köftesi
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Su Bardağı su
500 gr kıyma
1 Çay Fincanı
süt
1 Tatlı Kaşığı tuz
1 Çay Fincanı ekmekiçi
1 Adet
yumurta
1 Adet
soğan
6 Adet
patates
1 Çay Kaşığı kara
biber
1 Yemek Kaşığı
salça
1 Tatlı Kaşığı tuz
Patatesleri soyup haşlayın püre makinesinden geçirin sana klasik margarini eritin
patatesleri
sütü ve tuzu ekleyip sürekli karıştırın pürüzsüz bir püre elde etmeye çalışın. kıym
soğan yumurta tuz kara
biber ve ekmmekiçini yoğurup köfte harcını hazırlayın
ceviz büyükülğünde parçalar alıp ortası çukur köfteler hazırlayın yağlanmış fırntepsisine dizin köfte harcı bitene kadar bu işlemi tekrarlayın. hazırladığınız köfteleri 200 derecelik fırında 15 dk pişirin fırından çıkardığınız köftelerin içine 2
yemek kaşığı püre koyup düzeltin bütün köftelere aynı işlemi tekrarlayın.
salça ve suyu karıştırıp sos hazırlayın ve sosu köftelerin üzerine gezdirin. tekrar fırınlayıp üzerleri kızarana kadar pişirin.