Harman Salatası
1 kase Brokoli
1 kase Karnabahar
1 kase Bezelye
2 adet Havuç
2 adet Kırmızı
biber
1 kase Mısır
1 kase
nohut
1 kase kuru fulye
3
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 tutam
limon otu
3 diş
sarımsak
1 paket
krema
1 tutam tuz, toz şeker
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1
yemek kaşığı hardal
1 tutam sumak
Brokoli, karnabahar,
havuç,
bezelye haşlanır. Zeytinyağı, dövülmüş
sarımsak, toz şeker
limon otu, nar ekşisi tuz,
krema ve hardal sumak bir kase içinde karıştırılıp, sos hazırlanır, geniş bir kapta haşlanan ve küçük parçalara ayrılan sebzeler ile doğranmış kırmızı
biber,
mısır sos ile karıştırılıp, harmanlanır ve servis edilir.