Hariri (Mardin)
https://www.elele.com.tr
1 litre
süt
Yarım çay bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı dut pekmezi
1 paket vanilya
2 tatlı kaşığı tarçın
2
yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı iri dövülmüş
ceviz
Yarım çay bardağı
süt ile nişastayı iyice karıştırın. Kalan
süt, vanilya ve şekeri tencereye alıp pişirin. Tarçın ve pekmezi ekleyip 1-2 dakika daha kaynatın. Bir yandan karıştırırken nişastalı
sütü karışıma ekleyin. Karıştırarak bir kaç dakika pişirin. Ceviz ekleyin ve kaselere paylaştırın. Soğuduktan sonra üzerini süsleyerek servis yapın.