|
Harire (Mardin) |
![](https://lezzetler.com/images/avatars/gallery/GenelFotograflar/thumb_ArnavutBiberi.jpg) |
siyami
Super MOD
![Super MOD Super MOD](https://lezzetler.com/images/super.gif)
Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925 Şehir: izmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc39415
Gönderme Tarihi: 13.Ağu.2009
3,032 defa indirildi / yazdırıldı
|
Nedim Atilla
1 su bardağı pekmez
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı yenibahar
Ceviz ya da hindistancevizi
Pekmez, un, şeker, su, tarçın ve yenibahar bir kaba koyulup iyice karıştırılır. Karıştırıldıktan soma, orta ateşte katılaşıncaya kadar kaynatılır. Katılaşınca sıcak sıcak kaselere doldurulur. Soğuduktan sonra üstü, arzuya göre ceviz veya hindistancevizi ile süslenir.
|
Harire (Mardin) |
![](https://lezzetler.com/images/bos.jpg) |
nln64
Şef Aşçıbaşı
![Şef Aşçıbaşı Şef Aşçıbaşı](https://lezzetler.com/images/5.gif)
Kayıt: 20.08.2007
Mesajlar: 36 Şehir: Çorum |
Kısa URL: https://ml.md/lc17190
Gönderme Tarihi: 20.Ağu.2007
3,352 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı pekmez
1 su bardağı un
1 su bardağı tozşeker
5 su bardağı su
1 kaşığı tarçın
Süslemek için:
Ceviz içi
1 su bardağı pekmezi, 1 su bardağı unu, 1 su bardağı tozşekeri ve 5 su bardağı suyu bir tencereye koyun. Kısık ateşte kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
Kaynadıktan sonra 5 dakika daha karıştırmaya devam edin ve içine 1 tatlı kaşığı tarçın atın.
Sonra ocağın altını kapatın. Soğumadan kaselere aktarın. Üzerlerine dövülmüş ceviz içi ile süsleyip, soğuduktan sonra servis yapın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen8/harire-mardin-17190.jpg)
|
|