Hardallı Sosis Salatası
4 adet
sosis
4 yaprak kıvırcık
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı hardal sos
1 çorba kaşığı sirke
4 adet etimek
1 diş
sarımsak
1 çay kaşığı tuz
Önce
sosisler daire şeklinde doğranır, yağın yarısıyla renk alacak kadar kavrulur. Karıştırma kabına konur. İnce kıyılmış kıvırcık, ezilmiş
sarımsak, kırılmış etimek eklenir, karıştırılır. Diğer tarafta kalan yağ, hardal sos, sirke ve tuz iyice çırpılır, salatanın üzerine gezdirilir.