Hardallı Sosis Salatası
4 adet sosis
4 yaprak kıvırcık
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı hardal sos
1 çorba kaşığı sirke
4 adet etimek
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
Önce sosisler daire şeklinde doğranır, yağın yarısıyla renk alacak kadar kavrulur. Karıştırma kabına konur. İnce kıyılmış kıvırcık, ezilmiş sarımsak, kırılmış etimek eklenir, karıştırılır. Diğer tarafta kalan yağ, hardal sos, sirke ve tuz iyice çırpılır, salatanın üzerine gezdirilir.
