Hardallı Patates Salatası
5 adet patates (haşlanmış)
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydonoz
Çeyrek limon
2 çorba kaşığı mayonez
5 adet kornişon turşu
1 çorba kaşığı kapari
Yarım demet roka yağrağı
2 dal fesleğen
1 tatlı kaşığı hardal
1 çorba kaşığı şeker
Yarım çay bardağı zeytinyağ
1 çay kaşığı tuz
Haşlanmış patatesleri yuvarlak dilimleyip bir kaba alalım. İçine kornişon turşuyu, dereotunu, maydanozu, roka yapraklarını ince doğrayarak ekleyelim. Fesleğen yapraklarını, kapariyi, top karabiberi de ekleyip harmanlayalım. Hardalı, zeytinyağını, mayonezi, şekeri, limon suyunu ve tuzu bir kapta çırparak, salata harcına ekleyip karıştıralım. Salatayı servis tabağına alıp servis yapalım.
