Hardallı Kereviz Salatası
2 Adet
kereviz
2 Adet
havuç
2 Adet
kereviz sapı
1 çay bardağı kıyılmış maydanoz
2
yemek kaşığı taneli hardal
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
Yarım limoun suyu
1 er tutam tuz ve kara
biber
Kerevizlerin kabuğunu soyup
patates dilimi şeklinde doğrayın ve saplarıyla birlikte
limonlu suda 8 dakika haşlayın. Havuçları şerit halinde kesip haşlayın. Zeytinyağı,
limon suyu, tuz, kara
biber, taneli hardal ve maydanozu bir kasede iyice karıştırın. Haşlanmış sebzelerin suyunu süzüp sosa ekleyin ve karıştırın. Ilık ya da soğuk servis yapın.
Fotoğraf "hayran" tarafından gönderildi. 01.11.2016