Hardallı Kereviz Salatası
2 Adet kereviz
2 Adet havuç
2 Adet kereviz sapı
1 çay bardağı kıyılmış maydanoz
2 yemek kaşığı taneli hardal
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım limoun suyu
1 er tutam tuz ve karabiber
Kerevizlerin kabuğunu soyup patates dilimi şeklinde doğrayın ve saplarıyla birlikte limonlu suda 8 dakika haşlayın. Havuçları şerit halinde kesip haşlayın. Zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber, taneli hardal ve maydanozu bir kasede iyice karıştırın. Haşlanmış sebzelerin suyunu süzüp sosa ekleyin ve karıştırın. Ilık ya da soğuk servis yapın.
Fotoğraf "hayran" tarafından gönderildi. 01.11.2016
