Hardal Sosu
2 Diş sarımsak
1 Bardak süt
1 Kaşık tereyağı
2 Çorba kaşığı hardal
1 Kaşık un
Karabiber
Tuz
Yarım bardak sirke
Tereyağı ve unla bir salça hazırlayın. Diğer taraftan sarımsakları haşlayıp, sirkeylea kaynatın ve un salçasını bu karışıma ekleyin. Sütü de yavaş yavaş kattıktan sonra bir süre karıştırarak pişiriniz. Bu karışımı süzgeçten geçirdikten sonra, hardalı da koyarak bir süre daha pişiriniz.
