Bu ekmek ikinci kalite buğdaydan yapılırdı. Buğday öğütülürken kabuğu çıkarılmadığı için un esmerdi ve harcı ekmeği de esmer olurdu. Yuvarlak tek tip olarak üretilirdi. Günümüzde artık üretilmiyor.
lezzetler.com sitesinde bulunan .
Harcı Ekmek (Trabzon) tarifi, Karadeniz Yemekleri bölümüne ait bir tariftir.
Harcı Ekmek (Trabzon) tarifi, 482 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.
