Hanım Tacı
1 litre süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
Üzeri için:
1 paket kare sade çikolata
1 tatlı kaşığı tereyağı
Süt, irmik, toz şeker ve vanilya bir tencereye konur, devamlı karıştıarark göz göz olana kadar pişirilir. Dilimli, ortası delik kek kalıbı ıslatılır. Pişen karışım dökülür ve düzeltilir. Bir gece buzdolabında bekletilir. Ertesi gün servis tabağına ters çevrilir. Çikolata kırılır, tereyağı eklenir. İçinde su olan kaynayan suda eritilir. Tam eriyince tatlının üzerine gezdirilir. Donunca ikram edilir.
