3 adet yumurta sarısı
2 litre süt
2 su bardağı şeker
4 çorba kaşığı nişasta
4 çorba kaşığı pirinç unu
20 adet baklava yufkası
3 çorba kaşığı pudra şekeri
Öncelikle muhallebi hazırlanmalı. Süt şeker, yumurta sarısı, nişasta ve pirinç ununu çırpın ve ocakta pişirin. Fırın kabına dökün, üzerine tereyağı sürülmüş yufkaları dizin. Kalan tereyağını biraz daha üzerine gezdirin. 200 derecede kızartın. Dilimleyin servis yapın. Pudra şekeri serpip ikram edin.
|
